GorGor

冬天來臨，身體容易缺乏水份，要好好保養身體。
今天起床後，買下材料，就弄了這個妳建議的滋潤湯水喔。^^

材料：
鴨咀梨6個、紅蘿蔔2條、雪耳2個、豬展肉1磅、南北杏酌量。
(註：無鴨咀梨的話，可以用沙咀梨代替，效果也不錯。)

雪耳有滋陰潤肺，促進皮膚血液循環、滋潤皮膚之效用。
買雪耳時，最好選大朵，耳球肉厚且長得緊密，色澤略帶微黃為佳。

做法：
先將雪耳放入暖和水中，浸泡發約25-30分鐘。
把發好雪耳，再切成兩片，備用。
然後將鴨咀梨開邊，除去梨心。紅蘿蔔去皮，切成小段。
豬展肉去肥、出水，再用清水洗好。
把所有材料放進鍋中，再加入凍開水，用大火燒滾後，
將火再調低至中細火來慢煲，約3-4個鐘。(見圖)

這個愛心滋潤湯，有陣陣清香。
紅蘿蔔的甘甜、鴨梨的清潤、雪耳的生津滋養，
完完全全感受到那份細心關懷。